Weißer Burgunder
Elegante, droge Weissburgunders met hun frisse zuren en fijne fruitigheid zijn ideale zomerwijnen. Behalve in Duitsland is de Weissburgunder ook in diverse buurlanden te vinden. In Frankrijk is dat onder de benaming Pinot Blanc en in Italië als Pinot Blanco. Verder is hij aangeplant in Oostenrijk, Zwitserland en Slovenië. In Duitsland wint hij aan populariteit, wat geresulteerd heeft in een aanplant van 3500 hectare.
De eisen die Weissburgunder aan bodem en klimaat stelt, duiden op verwantschap met de Spätburgunder. Deze eisen zijn hoog. Het best voldoen warme, diepe en krachtige bodems, evenals droge en warme locaties. Weissburgunder presenteert zich bleek- tot lichtgeel in kleur, zacht en ingetogen in de geur. Kenmerkend is een licht nootachtig aroma.
Weissburgunder is niet al te alcoholisch en bezit een beschaafd aroma. Goed gekoeld is hij ook heerlijk als terraswijn.